riso venere, ceci e zenzero
Inizia il caldo, l’estate e la voglia di mangiare cose calde viene meno. Aggiungiamo anche il fatto che avevo del riso venere in casa che mi guardava dalla dispensa nel vano tentativo di essere cucinato e di non dover scadere prima di essere consumato. Dovevo farmi venire un’idea …. luminosa!!!! Così, facendo zapping su Internet, sono inciampata in Marco Bianchi, che devo dire sta veramente iniziando ad essermi molto simpatico e ho trovato la sua versione di questa ricetta, che io ho adattato dopo scrupoloso studio comparativo (in pratica ho aperto il frigo e ho visto cosa avevo in casa!!!). Ecco quindi, per le migliaia di persone che mi hanno chiesto la ricetta, come si prepara: