Ottobre: mentre le foglie degli alberi cambiano repentinamente colore e si tingono di cromie del rosso, arancione, marrone, giallo….ecco che alcuni alberi producono il loro frutto più dolce: i cachi!

Noi abbiamo la fortuna di avere un caco in giardino, per cui abbiamo la straordinaria fornitura quotidiana di cachi, e non vi dico che commenti in casa quando propongo la frutta…cachi, cachi, cachi, cachi….

Sì perchè dovete sapere che quando è stagione di un alimento io generalmente tendo a proporre quello…allo sfinimento!!!!

Sicchè, stavolta, per evitare che i miei figli diventassero loro stessi arancioni a furia di ingurgitare cachi, ho pensato (bene) di introdurli nella loro alimentazione sotto forma di torta. Esisterà bene una ricetta di torta di cachi????

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La prima reazione dei miei tre figli alla vista, sull’asse di legno, delle carote e della foto di una torta è stata la seguente:

Sofia, da donna di mondo, sapeva perfettamente che con le carote è possibile fare dei dolci, per cui mi ha guardato come se fosse la cosa più normale sulla faccia della terra e in quel modo svalutante come se fossi io ad essere anche poco “moderna” perchè la facevo troppo poco spesso;

Annalisa mi ha guardato con la faccia a punto di domanda, incredula e incerta se farmi una domanda per accertarsi di quello che stava vedendo o rassegnarsi ad assaggiare uno dei tanti esperimenti della mamma vegetariana, che sembra conosca solo frutta e verdura da abbinare alle sue preparazioni;

Franz invece mi ha proprio guardato schifato, mi ha chiesto spudoratamente se facevo (pazzamente) una torta con le “calote” per poi liquidarmi con un: “Io quella non la mangio, fa schifo!”.

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