Dopo aver provato la pasta al balsamo e il didò fatto in casa non potevamo non provare anche la pasta al bicarbonato. Gli ingredienti li avevamo già tutti in casa, quindi abbiamo solo dovuto aspettare di trovare il tempo e l’occasione giusta per farlo e quale migliore occasione di un pomeriggio in compagnia di amichetti! Gli ingredienti sono semplicissimi da reperire e molto economici: bicarbonato e maizena (amido di mais), sono naturali, quindi se a qualche bimbo venisse in mente di metterli in bocca non succede nulla (anche se non è gustosa!!!!).
Quindi procediamo con l’occorrente…
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Giugno 2015
Avena, ceci e noci
Qualche giorno fa il tempo non prometteva nulla di buono (strano, eh? si passa dal caldo tropicale all’acqua a secchiate!!!), quindi ero (fortunatamente) impossibilitata ad andare a giocare come ogni giorno (per ore e ore) a calcio con mio figlio Franz. Ho deciso quindi di dedicarmi ad un piatto diverso per la cena, un piatto innovativo e che sicuramente mi ha fatto guadagnare punti (al negativo) da almeno 3 persone su 4 della mia famiglia. Mia figlia maggiore sta avvicinando i suoi gusti ai miei e ogni giorno predilige un piatto vegetariano alla solita “carnazza”. Così, incoraggiata dalle sue richieste, ho deciso che ogni tanto affamerò gli altri componenti familiari per soddisfare i suoi (miei) desideri.
Detto questo, oggi vi preparo un piatto di avena, pomodorini, porro, ceci e noci, al profumo di rosmarino...