CookLab: muffin veg al cioccolato fondente e nocciole

  I muffin sono quei dolci facili da preparare, belli da vedere e con tantissime varianti sul tema nella realizzazione, tanto che quando ho voglia di dolce, ma non proprio di fare una torta intera, mi sembra siano la soluzione ottimale per accontentare il palato. Questi muffin vegani con il cioccolato …

Adolescenti perfetti sconosciuti

Vi ricordate che sono andata alla conferenza organizzata dall’associazione Un Sasso nello Stagno? Il dott.Franco Caroli ci ha aperto gli occhi sul fantastico mondo degli adolescenti. Avete presente quel tenero pargoletto che riempite di coccole e che vi ascolta incantati..ecco, scordatevelo!! Arriverà una mattina che al suo posto ci ritroveremo un mostro, …

CookLab: sbriciolata di ricotta e marmellata

Oggi ci è venuta a trovare la nostra mammAmica Elisa, che noi amiamo perchè ha uno stile di vita che ci piace (easy) e perchè sperimenta spesso ricettine che poi noi ospitiamo volentieri nel nostro spazio Cooklab. E’ mamma di due bimbi e con loro si diverte spesso a cucinare …

Auguri al nostro papà

Quando è iniziata la nostra storia, e ho cominciato a pensare che stesse diventando una cosa seria, mi sono chiesta se ti avrei visto nei panni di un papà (visto che l’idea dei figli mi ha sempre accompagnato, vi ricordate La maternità per me) e la risposta è stata immediata come …

Quando i vandali si nascondono nelle famiglie “normali”

Ho pensato davvero molto al titolo da dare a questo post, che prende vita da un fatto di cronaca che ha coinvolto un paese vicino a quello in cui abito io. Un fatto di cronaca apparso sui quotidiani locali, ma che si è animato anche attraverso il web e i …

CookLab: torta vegetariana con mele e avena

Una ricetta simile a questa l’ho trovata sul sito di Vegolosi che adoro per gli spunti che offre soprattutto a stampo vegano. Tuttavia l’ho riadattata perchè a casa mia sono tutti onnivori e il rischio è che poi certe sperimentazioni a stampo veg debba mangiarle solo io! Così ho preso …

CookLab: cookies light

Esistono mille e più di mille versioni dei cookies, classica ricetta importata dall’America, di dolcetti al cioccolato molto burrosi e decisamente calorici. Ma buonissimi!!!! Si tratta di biscotti con pepite di cioccolato e all’aroma di vaniglia, che spariscono letteralmente una volta fatti, tanto che personalmente raddoppio sempre le dosi affinchè …